Årsrapport 2009/2010

Generelt har afviklingen af årets aktiviteter været mindre tidskrævende for bestyrelsen, primært fordi det har været muligt at få hjælp fra flere medlemmer på de enkelte pressedage (tak fra bestyrelsen). Det har været en stor aflastning og er en forudsætning for at kunne forsætte den nuværende produktion. Det har betydet, at det har været muligt at presse æblesaft i 3 weekender i 2009. Den først weekend lå tidligt i oktober - før efterårsferien og var ikke fuldt booket, men flere medlemmer efterspurgte en mulighed for tidlig mostning. Hvis aktiviteten stiger yderligere vil der være behov for et par folk mere, der kan og vil overvåge produktionen en dag eller to.

Tilmeldingsproceduren har virket tilfredsstillende, så den nuværende metodik forventes videreført i 2010. Enkelte præciseringer i roller og ansvar i forbindelse med holddriften på de enkelte mostedage vil blive overvejet.

Maskineriet er blevet efterset af en autoriseret gasmester og har fungeret meget problemfrit. Efter rensning af rør og slanger samt varmeveksleren er flowet gennem pasteurisatoren igen oppe på fuld styrke.

Logistikken i forbindelse med de enkelte pressedage har fungeret fornuftigt, men der vil opstå problemer, hvis vejret bliver meget regnfuldt, da adgangen til vask og kværn af æbler bliver vanskeligere. Opstilling af pasteurisator og forbrugsmaterialer på pladsen foran Landeriet har fungeret hensigtsmæssigt og trækvognen til transport af saft mellem pressen og pasteurisatoren har også fungeret fint.

Årets presseweekender var præget af afvekslende vejr, herunder en dag med regulært dårligt vejr, men alle dage kunne gennmeføres.

Produktionen har i 2009 været på ca 5.200 liter saft fordelt på 42 familier.